طريقة زراعة الباذنجان في المنزل بطريقة صحيحة هو موضوع اليوم على مدونة عالم الزراعة والتي نقدم لك فيها دائماً العديد من الطرق والمواضيع المتعلقة بزراعة الخضروات والفواكه والأعشاب والأشجار والنباتات بأنواعها بالإضافة إلى طرق الري والتسميد والعناية بالنباتات حتى الحصاد، والعديد من المقالات المتعلقة بالمعلومات العامة عن الخضروات والفواكه والأعشاب.
الباذنجان، أو البادنجان، أو الباتنجان واسمه العلمي Solanum melongena؛ هو أحد النباتات الحولية العشبية ويتبع الفصيلة الباذنجانية، وهو نوع من النباتات الموسمية ويتميز بألوان عديدة أشهرها الأسود والأبيض والبنفسجي الداكن.
تعرف الثمار التي نستخدمها بالباذنجان وهو الإسم الأكثر شيوعاً لها ويعتقد أن هذا الإسم أصله سيرياني، ولكن في اللغة العربية الفصحى للباذنجان عدة أسماء أخرى مثل:
- الأنَب.
- الحَدَق.
- الحَيْصل.
- القَهْقَب.
- الكَهْكَب.
- الكَهْكَم.
- المَغْد.
- المَغَّد.
توجد العديد من أنواع الباذنجان، وتختلف فيما بينها من حيث اللون والحجم والشكل، ومن ألوانه الأبيض، الأسود، البنفسجي الداكن، البنفسجي الفاتح، الأخضر، الوردي، الأبيض، والأخضر المخطط بالأبيض.
طريقة زراعة الباذنجان في المنزل بطريقة صحيحة
يستخدم الباذنجان في العديد من الأكلات، وعادةً لا يتم تناوله نيئاً نظراً لوجود بعض المرارة به، ولذلك ينصح الطهاه بنقع الباذنجان بعد تقطيعه في ماء مملح، وذلك للتخلص من المرارة الموجودة به، وكذلك تقليل كمية الزيوت والدهون التي يمتصها عند الطهي.
في مقالة اليوم سوف أوضح لك كيف تقوم بزراعة الباذنجان في المنزل بشكل صحيح، وكيف
يمكنك العناية بشتلات الباذنجان حتى الحصاد، بالإضافة إلى معرفة موعد الحصاد وكيف
تعرف إذا كانت ثمار الباذنجان نضجت أم لا.
موعد زراعة الباذنجان
- تنبت بذور الباذنجان بشكل أسرع في درجات الحرارة التي تتراوح بين 70 إلى 90 درجة فهرنهايت أي من 22 إلى 32 درجة مئوية، وذلك لأن الباذنجان هو أحد النباتات التي تحتاج إلى حرارة الشمس.
- أفضل موعد لزراعة الباذنجان هو خلال النصف الثاني من فصل الربيع.
-
في المناطق التي يوجد بها فترات صقيع شديدة، فينصح بتجنب زراعة الباذنجان إلا
بعد انتهاء فترات الصقيع الشديدة.
خطوات زراعة الباذنجان في المنزل
- ضع بذور الباذنجان في إناء صغير به تربة زراعية لينبت.
- اترك الإناء في مكان دافئ قبل أسبوع من الزراعة.
- اختار وعاء كبير به ثقوب ليتمكن من تصريف المياه وتهوية التربة بشكل جيد.
- ضع في هذا الوعاء كمية من السماد مع التربة المستخدمة.
- قم بنقل الشتلة الصغيرة من الوعاء الصغير بحرص حتى لا تعرضها للضرر، ثم قم بنقلها إلى وعاء كبير.
- قم بتثبيت الشتلة جيداً في الوعاء الكبير من خلال تحويطها بالتربة، ويمكنك استخدام أعواد خشبية للتثبيت.
- احرص على أن تكون النموات على بعد بوصة من التربة لكي تنمو بشكل أسهل.
- قم بري الشتلة رية غمر حتى تخرج المياه من الثقوب الموجودة في الإناء المستخدم في الزراعة.
- بعد رية الغمر التي قمت بها؛ حافظ على الري بكميات معتدلة من الماء بمعدل يوم بعد يوم.
-
اختر مكان مشمس وضع الإناء به لأن الباذنجان نبات يحتاج إلى أشعة الشمس.
كيفية العناية بنبات الباذنجان
- حاول استخدام إناء أو صناديق زراعة داكنة حتى تحتفظ بدرجة حرارة الشس لفترات طويلة.
- يحتاج نبات الباذنجان إلى تعريضه للشمس لمدة 6 ساعات على الأقل كل يوم، وذلك لأن الباذنجان يحب الشمس والحرارة.
- حافظ على معدل ري ثابت للحفاظ على صحة الشتلات حتى الحصاد.
- حاول أن تجعل الإناء أو الصندوق المستخدم في الزراعة على بعد قدم ونصف على الأقل من الأرض، وذلك لحماية نبات الباذنجان من خنفساء البرغوث والتي تعتبر أخطر آفة تهاجم الباذنجان.
-
تأكد من أن الإناء المستخدم في الزراعة جيد التصريف والتهوية، ويفضل استخدام
آواني الزراعة الفخارية لأنها تحافظ على الرطوبة بشكل أكبر.
موعد حصاد الباذنجان
موعد حصاد الباذنجان يعتمد على النوع الذي قمت بزراعته، ولذلك يجب عليك معرفة النوع الذي زرعته لمعرفة وقت حصاده، ولكن على كل حال، يمكنك حصاد الباذنجان عندما يبدو الجلد بشكل لامع ويكون ثلث أو ثلثي حجمها قد نضج بالكامل.
حاول ألا تترك ثمرات الباذنجان دون حصاد لفترة طويلة حتى لا يصبح طعمها مر، فإذا قطعت ثمرة الباذنجان ووجدت البذور بداخلها قد تحولت إلى اللون البني، فغالباً سوف تكون مرة الطعم بسبب أنك تأخرت في حصادها.
في الختام؛ أتمنى أن يكون هذا الموضوع قد ساعدك في التعرف على
كيفية زراعة الباذنجان في المنزل بسهولة.
