6 فوائد: تعرف على أشهر فوائد الكرنب الصحية والطبية (فوائد الملفوف)

الفوائد الطبية والصحية للكرنب هو موضوع اليوم على مدونة عالم الزراعة والتي نقدم لك فيها دائماً العديد من الطرق والمواضيع المتعلقة بزراعة الخضروات والفواكه والأعشاب والأشجار والنباتات بأنواعها بالإضافة إلى طرق الري والتسميد والعناية بالنباتات حتى الحصاد، والعديد من المقالات المتعلقة بالمعلومات العامة عن الخضروات والفواكه والأعشاب.  

الكرنب أو الملفوف هو أحد الخضروات الورقية، وأحد المحاصيل الشتوية، ويتم استخدامه في العديد من الأكلات، وهناك العديد من أنواع الكرنب حول العالم، وهو يعتبر أحد النباتات المفيدة لصحة وجسم الإنسان ويشتهر بقيمته الغذائية العالية.

فوائد الكرنب الطبية والصحية (فوائد الملفوف)

أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الكرنب بأن له فوائد كبيرة في مكافحة بعض أنواع السرطانات، خسارة الوزن، تقوية جهاز المناعة، والعديد من الفوائد الأخرى.

إقرأ أيضاً: طريقة زراعة الكرنب في المنزل

 في مقالة اليوم سوف أشارك معك أبرز الفوائد الصحية والطبية للكرنب أو الملفوف، حيث أنك ستندهش من تلك الفوائد التي يحتوي عليها والتي ستجعلك تحافظ على تناول الكرنب من وقت لآخر.

خفض الوزن

الكرنب يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة، بالإضافة إلى عدة عناصر غذائية أخرى، كما أن الكرنب يتشكل من الماء بنسبة 90%، هذا بالإضافة إلى أن الكرنب يحتوي على سعرات حرارية قليلة، وهو غني أيضاً بالألياف الغذائية والذي بدوره يزيد من الإحساس بالشبع، ولذلك يعتبر الكرنب أحد الأغذية الجيدة التي تساعد في خفض الوزن.

تعزيز صحة الدماغ والقدرات الذهنية

العديد من الدراسات والأبحاث وجدت أن الكرنب يساهم في حماية الأعصاب من التلف، وله دور كبير في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ك، اليود، ومضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين Anthocyanins، كما أن احتواء الكرنب على مجموعة متنوعة من فيتامينات ب؛ تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على سلامة الأعصاب وعملها.

تعزيز صحة البشرة

الكرنب يلعب دوراً فعالاً في تعزيز صحة البشرة وتوفير الحماية من أشعة الشمس، والمساعدة في التئام الجروح، ومحاربة جفاف الجلد، وعلامات الشيخوخة والتجاعيد، وذلك يعود إلى احتواء الكرنب على كمية عالية من فيتامين ج.

الوقاية من ارتفاع ضغط الدم

الكرنب يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يساعد في الوقاية من خطر ارتفاع ضغط الدم، والذي يكون سبباً رئيسياً في الجلطات القلبية والسكتات الدماغية، ولذلك البوتاسيوم يلعب دوراً كبيراً في ارتخاء الشرايين وزيادة تدفق الدم والأكسجين خلالها، بالإضافة إلى الحفاظ على ضغط الدم من الارتفاع.

تعزيز صحة العظام

يلعب الكرنب دوراً كبيراً في تقوية العظام ونموها وتعزيز صحتها والحفاظ عليها من هشاشة العظام، وذلك بسبب احتواء الكرنب على عدة معادن مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.

مصدر غني بمضادات الأكسدة القوية

الكرنب يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج، والفلافونويد، واللذان يلعبان دوراً هاماً في تعزيز صحة المناعة ومحاربة العدوى والإلتهابات، بالإضافة إلى الوقاية من بعض أنواع السرطانات، وذلك مثل سرطان القولون، سرطان القولون، وسرطان البروستاتا، بالإضافة إلى تقليل نسبة الكوليسترول الضار في جسم الإنسان، وتعزيز صحة القلب والشرايين.

في الختام؛ أتمنى أن يكون هذا الموضوع قد ساعدك في التعرف على فوائد الكرنب الصحية والطبية لجسم الإنسان.