طريقة زراعة الزعفران في المنزل هو موضوع اليوم على مدونة عالم الزراعة والتي نقدم لك فيها دائماً العديد من الطرق والمواضيع المتعلقة بزراعة الخضروات والفواكه والأعشاب والأشجار والنباتات بأنواعها بالإضافة إلى طرق الري والتسميد والعناية بالنباتات حتى الحصاد، والعديد من المقالات المتعلقة بالمعلومات العامة عن الخضروات والفواكه والأعشاب.
الزعفران Saffron الذي نعرفه ونستخدمه في المطبخ كنوع من أنواع التوابل ينتج عن طريق تجفيف مياسم وجزء من أقلام زهرة نبات الزعفران، ويمكن أن تحصل من 4000 زهرة زعفران على حوالي 28 جم فقط من توابل الزعفران، ولذلك أسعار الزعفران مرتفعة للغاية.
كيفية زراعة الزعفران في المنزل
في مقالة اليوم سوف أشارك معك طريقة وخطوات زراعة الزعفران في المنزل، ومعرفة
الموعد المناسب لزراعته، وكيف يمكنك العناية به لضمان نجاح عملية زراعته من خلال
بعض النصائح والإرشادات.
موعد زراعة الزعفران
- الزعفران من المحاصيل التي تزدهر بشكل جيد في فصل الخريف.
- تأكد من زراعة الزعفران قبل حلول فصل الشتاء بمدة لا تقل عن 6 أسابيع.
- قم بزراعة بصيلات الزعفران بعد شرائها مباشرةً ولا تقم بتخزينها لتجنب تلفها.
- أفضل وقت لزراعة الزعفران في الأماكن الباردة هو شهر أغسطس، ويجب زراعة البصيلات ونقلها للداخل لتجنب تعرضها للبرد الشديد لأنه لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة.
-
أفضل وقت لزراعة الزعفران في الأماكن الدافئة هو شهر سبتمبر، ويمكن زراعته في
حديقة المنزل أو حاويات زراعية كبيرة خارج المنزل.
نصائح لضمان نجاح عملية زراعة الزعفران
- يفضل زراعة الزعفران في درجات الحرارة المعتدلة، ولذلك فإن الوقت المناسب للبدء في زراعة الزعفران هو فصل الخريف وأواخر فصل الصيف.
- الزعفران يحتاج إلى تربة معتدلة الحموضة بمعدل حموضة PH يتراوح ما بين 7 إلى 7.5.
- يجب زراعة بصيلات الزعفران على عمق مناسب يتراوح ما بين 7.5سم إلى 13 سم تقريباً، وذلك لضمان نمو الزعفران بشكل صحيح.
- الزعفران يحتاج إلى أشعة الشمس، ولذلك يجب تعريض التربة إلى أشعة الشمس بشكل كافٍ.
- يجب عليك تحديد موقع بصيلات الزعفران بحرص عند زراعتها، وذلك لتجنب إتلافها أثناء عملية تقليب التربة خلال فترة خمول بصيلات الزعفران في أواخر الشتاء والربيع والصيف.
- قم بحصد أزهار الزعفران قبل الشروق وذلك لضمان تفتح الأزهار بشكل كامل دون أن تتلف خيوط الزعفران بداخلها.
- احرص على تحديد كمية الزعفران المراد زراعتها للحصول على الكمية المناسبة، حيث تنتج 50 زهرة من الزعفران ما يعادل ملعقة كبيرة من توابل الزعفران.
-
الزعفران يتكاثر بسرعة، وخلال سنوات قليلة سيكون لديك كمية كافية، ولكن بشرط
رعايته والحفاظ عليه بشكل دائم.
خطوات زراعة الزعفران في المنزل من البصيلات
الزعفران معروف بارتفاع أسعاره، فقد يتم زراعة حقل كامل بالزعفران ولكن لا ينتج سوى كمية قليلة قد تكون أقل من 1 كجم فقط.
هناك نقطة يجب عليك معرفتها قبل زراعة الزعفران، وهو أن أزهاره لن تقوم بالإزهار في نفس العام، بل سوف يحدث ذلك في العام التالي، فهي لا تنمو بالشكل المطلوب إلى بعد مرور عامل كامل على زراعتها.
عندما تقوم بشراء بصيلات الزعفران لأغراض الزراعة، يجب عليك زراعته بشكل سريع فور شرائها ولا تقم بتخزينها لأن ذلك سوف يتسبب بتلفها، لأن بصيلات الزعفران حساسة ومعرضة للتلف بشكل سريع، وفي النقاط التالية سوف أوضح لك خطوات زراعة الزعفران كما يلي:
- قم بتجهز التربة التي ستستخدمها في زراعة الزعفران، ويجب أن تكون تربة جيدة الصرف والتهوية، وتتعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ.
- ازرع بصيلات الزعفران في التربة على عمق مناسب لحجم البصيلة، علي ان لا يزيد عمق البصيلة عن حجمها، واترك مسافة فاصلة 15 سم بين كل بصيلة والأخرى.
- سوف تحتاج إلى تسميد الزعفران مرة واحدة كل عام.
- يتم ري الزعفران عند الحاجة ولكن دون إفراط، ولا تتركه يتعرض للجفاف أيضاً.
- بعد أسابيع قليلة من زراعة بصيلات الزعفران، سوف تظهر أول ورقة عشبية رفيعة.
- سوف تبدأ البصيلات بإنتاج الأزهار ذات اللون الأرجواني بعد ظهور الأوراق.
- يستغرق ظهور الأزهار الأولى من 5 إلى 8 أسابيع من الزراعة، وتظهر بعدها باقي الأزهار على مدارة 3 أسابيع.
في الختام؛ أتمنى أن يكون هذا الموضوع قد ساعدك في التعرف على
كيفية زراعة الزعفران من البصيلات في المنزل بطريقة صحيحة.
