طريقة زراعة السبانخ في المنزل بطريقة صحيحة هو موضوع اليوم على مدونة عالم الزراعة والتي نقدم لك فيها دائماً العديد من الطرق والمواضيع المتعلقة بزراعة الخضروات والفواكه والأعشاب والأشجار والنباتات بأنواعها بالإضافة إلى طرق الري والتسميد والعناية بالنباتات حتى الحصاد، والعديد من المقالات المتعلقة بالمعلومات العامة عن الخضروات والفواكه والأعشاب.
السبانخ وبالإنجليزية Spinach واسمها العلمي (Spinacia oleracea) هي نبات زهري حولي من الخضروات الحقلية، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا، وهو نبات منخفض الطول، ويصل طوله إلى 30 سم تقريباً، وينتج أوراق سميكة طرية وعريضة، ويتم تناول هذه الأوراق بشكل نيء أو مطبوخ نظراً لفوائدها العديدة.
السبانخ تحتوي على كمية عالية من الحديدة، بالإضافة إلى فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ك، ومجموعة كبيرة من البروتينات، ولذلك فهي لها فوائد عديدة لصحة الإنسان أذكر منها على سبيل المثال لا الحصر ما يلي:
- حماية الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان.
- تقوية جهاز المناعة بشكل عام.
- تحفيز ضخ الدم في الشرايين.
- الوقاية من السكتات الدماغية.
- الحفاظ على صحة العظام.
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- الحد من ارتفاع معدل السكر في الدم.
خطوات زراعة السبانخ من البذور في المنزل
في مقالة اليوم سوف أوضح لك كيفية يمكنك زراعة السبانخ في المنزل من البذور
بسهولة، ومعرفة موعد زراعة السبانخ، ومتطلبات التربة التي تحتاجها، وطريقة الري
بشكل صحيح، وتوضيح موعد الحصاد وكيف يمكنك حصاد السبانخ.
موعد زراعة السبانخ
تحتاج السبانخ إلى طقس بارد في درجة حرارة تتراوح ما بين 10 إلى 21 درجة مئوية،
ولذلك يتم زراعة السبانخ في الخريف أو الربيع، وتحديداً في أوائل الربيع أو أواخر
الخريف، وعادةً يتم زراعتها قبل ستة أسابيع من موجات البرد الأخيرة في فصل
الربيع.
متطلبات التربة وتجهيزها لزراعة السبانخ
- يمكن زراعة السبانخ بشكل جيد في التربة المتوسطة، ولكن يُفضل زراعتها في التربة الغنية بالمواد العضوية.
- التربة الطميية الرملية الغير ملحية بدرجة حموضة PH تتراوح بين 6.5 و 6.8 هي أفضل تربة لزراعة السبانخ.
- يجب أن تكون التربة جيدة الصرف والتهوية.
خطوات زراعة السبانخ
-
يمكنك نقع بذور السبانخ قبل الزراعة بـ 24 ساعة إذا أردت أن تكون عملية الإنبات
أسرع.
- ازرع بذور السبانخ في صفوف، وقم بوضع في التربة بعمق 1 إلى 2.5 سم.
- افصل بين كل صف والآخر بمسافة تتراوح بين 20 إلى 30 سم.
-
افصل بين البذور وبعضها في الصف الواحد بمسافة تتراوح بين 7 إلى 15 سم.
- قم بري البذور دون إفراط حتى لا تتعرض البذور للتعفن، وكذلك حتى لا تجرفها المياه الزائدة عن الأماكن المخصصة لها.
- يمكنك تكرار نفس خطوات الزراعة السابقة كل أسبوع أو 10 أيام للحصول على إنتاج مستمر من السبانخ.
ري السبانخ
- السبانخ لا تحتاج إلى تربة عميقة، لأن نظامها الجذري ضحل، ولذلك يفضل الانتظام في ري السبانخ بكميات قليلة من المياه بعدد مرات كثيرة من أجل الحصول على إنتاج أو محصول بكمية جيدة.
- يجب الحفاظ على رطوبة التربة خلال فترة النمو، ولذلك يتم ري البذور بالماء فور زراعتها بمعدل مرتين في اليوم دون إفراط في كمية ماء الري.
- بعد مرور 7 أيام يتم تقليل كمية الماء وتحديداً عن ظهور أزهار السبانخ للحفاظ على رطوبة التربة.
-
يُفضل ري التربة أسبوعياً بالكمية التي تحتاجها السبانخ فقط دون إفراط،
وتحديداً عندما يصل طول النبات من 6 إلى 7 سم.
حصاد السبانخ
- في حالة اتباع الخطوات الصحيحة لزراعة السبانخ، فسوف تكون جاهزة للحصاد خلال 45 إلى 80 يوم من تاريخ الزراعة.
- يتم حصاد السبانخ بعد أن يصبح ارتفاع الأوراق من 8 إلى 10 سم تقريباً.
- يتم قطف أوراق السبانخ ليتم طبخها أو تخزينها بشكل مجمد لمدة تصل إلى 3 شهور.
في الختام؛ أتمنى أن تكون هذه المقالة قد ساعدتك في التعرف على كيفية زراعة
السبانخ من البذور في المنزل بطريقة صحيحة.
