طريقة زراعة الخس في المنزل هو موضوع اليوم على مدونة عالم الزراعة والتي نقدم لك فيها دائماً العديد من الطرق والمواضيع المتعلقة بزراعة الخضروات والفواكه والأعشاب والأشجار والنباتات بأنواعها بالإضافة إلى طرق الري والتسميد والعناية بالنباتات حتى الحصاد، والعديد من المقالات المتعلقة بالمعلومات العامة عن الخضروات والفواكه والأعشاب.
الخس هو أحد أهم وأشهر الخضروات المعروفة والتي يتم استخدامها في العديد من الأكلات، حيث يتم تناولها نيئة، أو في السلطات، كما أنه أحد أنوع الخضروات الغنية بالفيتامينات والأملاح، وكذلك الزيوت والبروتين.
المصريون القدماء هم أول من زرع الخس من أجل تناوله، وقاموا بتوثيق عملية زراعة الخس في نقوش وآثار فرعونية عديدة، حيث قاموا بتحويله من حشيشة يتم استخدامه بذورها في تسميد التربة، إلى نبات يمكن أكل أوراقه.
زراعة الخس في المنزل
في مقالة اليوم سوف أشارك معك طريقة وخطوات زراعة الخس في المنزل من البذور،
وكذلك بدون بذور وذلك عن طريق زراعة الخس بالقواعد، والتي يمكنك فيها استخدام
التربة أيضاً أو عدم استخدامها، وذلك بسبب أن الخس يتسم بالمرونة في زراعته،
بالإضافة إلى أن دورة حياته قصيرة مقارنةً بالعديد من الخضروات الأخرى.
موعد زراعة الخس
- الخس هو أحد الخضروات الشتوية التي تحتاج إلى جو بارد، ويمكن زراعته من شهر سبتمبر إلى شهر نوفمبر، وأحياناً إلى شهر فبراير، ويمكن تبكير أو تأخير عملية الزراعة عن تلك المواعيد في المناطق الساحلية.
- يمكن زراعة الخس في فصل الصيف في البيوت المحمية.
-
هناك بعض الأصناف الحديثة التي يمكن زراعتها خلال فصل الربيع وفصل الصيف.
خطوات زراعة الخس في المنزل من البذور
- قم بشراء بذور نوع الخس الذي تريد زراعته حيث أن هناك أكثر من نوع.
- قم باختيار وعاء الزراعة المناسب، ولكن احرص على أن تكون مساحة عرض الوعاء كبيرة، ويمكنك استخدام وعاء بحجم 15 إلى 35 سم، وفي جميع الأحوال يجب أن يكون الوعاء المستخدم به فتحات لتصريف مياه الري الزائدة.
- قم بوضع التربة المستخدمة للزراعة في الوعاء الذي حددته.
-
قم بنثر البذور على سطح التربة ولكن بشكل منتظم بحيث تكون سطور منتظمة وبين كل
سطر والآخر مسافة فاصلة 7 سم تقريباً.
- قم بتغطية البذور بطبقة خفيفة من نفس التربة المستخدمة.
- قم بري التربة بشكل خفيف لتفادي تناثر البذور على سطح التربة.
- ضع الوعاء المستخدم في مكان جيد التهوية، مثل شرفة المنزل أو بالقرب من نافذة.
- تستغرق بذور الخس عادةً من 2-3 أسابيع حتى تبدأ بالإنبات.
كيفية زراعة الخس بالقواعد في المنزل
- عند شراء الخس يمكنك قطع العنق أو القاعدة مع جزء من الأوراق بارتفاع 5 سم من القاعدة، ويكون ارتفاع القاعدة نفسها من 2 إلى 3 سم.
- قم بوضع تلك القواعد المقطوعة في الماء حتى تبدأ في مرحلة التجذير.
- يمكنك في هذه المرحلة حفر التربة بعمق مناسب لتلك القواعد التي قامت بالتجذير، وتقوم بوضعها في تلك الحفر، ثم تقم بالردم عليها مرة أخرى، ولكن احرص على أن تتم تلك المرحلة بهدوء لعدم إلحاق الضرر بالجذور.
- يمكنك أيضاً زراعة القواعد التي قطعتها بشكل مباشر في التربة دون وضعها في الماء، ولكن حافظ على ري التربة بشكل منتظم حتى تبدأ الأوراق بالظهور، ويفضل أن يتم الري كل 3 أيام حتى تنمو الجذور وتبدأ الأوراق بالنمو.
- يمكنك أيضاً زراعة تلك القطع في الماء بشكل مستمر دون تربة، وذلك من خلال وضعها في وعاء مناسب به ماء ويتم تغيير الماء كل يومين، وأيضاً يجب وضعه في مكان جيد التهوية ويصله الضوء.
شرح عملي لزراعة أنواع الخس المختلفة في المنزل
قائمة التشغيل التالية تحتوي على عدة فيديوهات تشرح طريقة زراعة العديد من أنواع الخس منزلياً، ومشاركة أهم الأسرار والنصائح المتعلقة بنجاح زراعة الخس في المنزل، بالإضافة إلى طرق الري والتسميد.
ري الخس
- بشكل عام لا تقم بتعريض الخس للجفاف نهائياً، ومع ذلك لا تفرط في استخدام ماء الري لتجنب إصابة الجذور بالعفن.
-
حافظ على رطوبة التربة حيث أن جذور الخس هي جذور سطحية، وتحتاج إلى رطوبة أرضية
منتظمة لضمان نمو النبات بشكل مستمر دون توقف.
تسميد الخس
- يتم استخدام سماد NPK 20 20 20 في تسميد الخس منزلياً، ويمكنك الحصول عليه من المشاتل أو محلات بيع الأسمدة الزراعية.
- يتم وضع 2 جرام من السماد لكل لتر ماء، ويتم إذابته بشكل جيد.
- اسقي النبات بمحلول السماد الذي قمت بتحضيره، ويتم تكرار تلك العملية كل 10 أيام.
-
يمكن استخدام الأسمدة العضوية بدلاً من الأسمدة الكيميائية، ويكون ذلك عن طريق
تخمير فضلات الحمام (زبل حمام) أو فراخ لمدة 3 أيام، ويضاف إليها خميرة
مخبوزات، ثم بعد ذلك يتم إضافته للنبات بمعدل مرة كل أسبوع.
موعد حصاد الخس وكيفية حصاده
- يكتمل نضج الخس ويمكن حصاده بعد مرور 3 شهور تقريباً.
- يمكنك معرفة ما إذا كان الخس جاهزاً للحصاد أم لا من خلال المعاينة الظاهرية لحجمه، فإذا كان حجمه هو الحجم الطبيعي للإستهلاك كما هو متواجد في الأسواق، فهنا يمكنك حصاد الخس.
- يمكنك حصاد الخس من خلال قطع بسكينة أو أي أداة حادة من عند القاعدة على أن يكون القطع على ارتفاع 2 سم تقريباً من سطح التربة.
- باقي أجزاء القاعدة الموجودة في التربة يمكنها النمو مرة أخرى إذا قمت بالاعتناء بها.
في الختام؛ أتمنى أن يكون هذا الموضوع قد ساعدك في التعرف على
طريقة زراعة الخس في المنزل باستخدام البذور والقواعد.
