طريقة زراعة الجزر من البذور في المنزل هو موضوع اليوم على مدونة عالم الزراعة والتي نقدم لك فيها دائماً العديد من الطرق والمواضيع المتعلقة بزراعة الخضروات والفواكه والأعشاب والأشجار والنباتات بأنواعها بالإضافة إلى طرق الري والتسميد والعناية بالنباتات حتى الحصاد، والعديد من المقالات المتعلقة بالمعلومات العامة عن الخضروات والفواكه والأعشاب.
الجزر هو أحد النباتات التي تؤكل جذورها، وهو أحد النباتات الجذرية شائعة الاستخدام، حيث يستخدم في عمل المخللات، وعمل المربى، ويضاف إلى أطباق السلطة، كما يضاف إلى بعض الأكلات المطبوخة، ويتم تناوله أيضاً بشكل منفرد، وذلك بسبب احتوائه على العديد من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على مضادات أكسدة قوية، وغني بالفيتامينات والمعادن، ويساعد في الحفاظ على صحة النظر وسلامة العينين.
زراعة الجزر من البذور في المنزل
في مقالة اليوم سوف أشارك معك كيف تزرع الجزر في المنزل من البذور، وما هو موعد
رزاعته، وطريقة تسميده، بالإضافة إلى طريقة توزيع البذور بعد إنباتها وتوزيع
الشتلات، وسوف يكون ذلك من خلال الشرح النظري؛ بالإضافة إلى الشرح العملي من خلال
الفيديو الموجود بالأسفل، والذي يقوم فيه المهندس والخبير الزراعي محمد عيد بشرح
طريقة زراعة الجزر من البذور في المنزل بشكل تفصيلي.
موعد زراعة الجزر
يمكنك زراعة الجزر في أحد الأشهر التالية:
- يمكن زراعة الجزر في شهر سبتمبر.
- يمكن زراعة الجزر في شهر أكتوبر.
خطوات زراعة الجزر من البذور
-
احضر أصيص أو وعاء به تربة خفيفة مثل التربة الرملية المخلوطة بالتربة الطينية،
البيتموس، خليط البيرلايت مع الرمل، أو سماد المشتل. يمكنك الاطلاع على مقالة
أفضل نوع تربة للزراعة المنزلية
لمعرفة الأنواع الجيدة والفرق بينها.
-
يُفضل ألا يقل عمق الأصيص أو الوعاء المستخدم في عملية زراعة الجزر عن 25 إلى
30 سم، ويجب أن تتأكد من وجود فتحات لتصريف مياه الري الزائدة، وإذا لم تكن
موجودة قم بصناعتها بنفسك.
-
اترك مسافة فارغة في الوعاء أو الأصيص دون تربة على أن يكون ارتفاع تلك المسافة
من 2.5 إلى 3 سم من سطح التربة إلى حافة الوعاء.
- قم بإحضار بذور الجزر وتوزيعها بشكل جيد في الأصيص، وإذا وجدت صعوبة في توزيع البذور بشكل جيد، فيمكنك خلطها مع الرمل على أن تكون كمية الرمل ضعف كمية البذور، ثم بعد ذلك قم بتوزيعها أو نثرها على سطح التربة.
- بعد توزيع البذور قم بتقليب السطح العلوي للتربة (مسافة 1 سم من سطح التربة)، أو يمكنك بدلاً من ذلك إضافة طبقة خفيفة من التربة على السطح فوق البذور.
- قم بري التربة والبذور رية غمر باستخدام رشاش ماء، وإذا لم يكن لديك رشاش ماء، فيمكنك تغطية سطح التربة بقطعة من القماش أو ليف النخل، ثم قم بالري فوقها.
- سوف تبدأ البذور بالإنبات بعد مرور من 4 إلى 6 أيام من بداية زراعة البذور.
- بعد عملية الإنبات، من الضروري أن تقوم بتعريض النبات للشمس.
- أيضاً بعد اكتمال عملية الإنبات سوف تبدأ بتقليل كمية المياه المستخدمة في الري.
- بعد اكتمال إنبات جميع البذور، ابدأ في توزيع الشتلات، بحيث تنقل الشتلات من الأماكن التي بها بذور غزيرة إلى الأماكن التي بها بذور خفيفة.
- بعد نقل الشتلات وتوزيعها؛ من الضروري أن تقوم بالري مرة أخرى رية غمر بنفس الطريقة السابقة.
تسميد الجزر
- الجزر في الغالب لا يحتاج إلى سماد.
- إذا أردت استخدام سماد، فيمكنك استخدام سماد مثل سماد يوريا 46.
- يُنصح بعدم استخدام سماد السمك أو سماد الزنجبيل.
موعد حصاد الجزر وكيفية حصاده
- عندما يبدأ النمو الخضري بتحول لونه من اللون الزاهي إلى الداكن وتبدأ الرؤوس في الظهور فيمكنك حينها البدء بحصاد الجزر.
-
عادةً يكون الجزر جاهز للحصاد بعد مرور شهرين إلى 4 أشهر من تاريخ زراعة
البذور.
-
طريقة حصاد الجزر تكون عن طريق شده إلى الأعلى، وليس عن طريق الحفر حول الرؤوس.
- يمكنك حصاد الرؤوس بشكل منفصل بناءً على استخدامك فقط أو حسب احتياجك، أو يمكنك حصاد جميع الرؤوس دفعة واحدة.
- يمكنك اقتلاع رأس واحدة فقط واختبار حجمها لترى ما إذا كان الحجم مناسباً لاستخدامك أم لا، فعادةً من يستخدم الجزر في عمل مخلل أو مربى فإنه يحتاج إلى رؤوس جزر ذات حجم كبير، ولذلك إذا وجدت الحجم صغير فيمكنك ترك الرؤوس لتنمو لتصل لحجم أكبر.
تطبيق عملي لزراعة الجزر من البذور في المنزل
في الفيديو التالي يقوم المهندس والخبير الزراعي محمد عيد بشرح عملي لطريقة زراعة الجزر من البذور في المنزل وكيفية نقل الأشتال وتوزيع البذور بعد إنباتها، والعناية بالجزر من البداية حتى الحصاد.
كيف أحصل على بذور الجزر؟
- الحصول على بذور الجزر ليست عملية سهلة وتستغرق وقتاً طويلاً، حيث أن البذور يتم الحصول عليها من أزهار النبات وليست الجزور أو الرؤوس التي نأكلها.
- أزهار الجزر تبدأ بالظهور بعد عامين تقريباً من بداية زراعة الجزر، وتتميز تلك الأزهار باللون الأبيض.
- تجف الأزهار بعد عدة أسابيع وتتحول إلى اللون الأصفر.
- احضر مقص حاد، ثم ابدأ بقص الأزهار.
- بعد الانتهاء من قص جميع الأزهار قم بفرك الزهور بأطراف أصابعك حتى تتساقط البذور.
- يمكنك تمييز البذور من شكلها الدائري والحواف ذات الشكل الحاد.
- يمكنك الحصول من جزرة واحدة على مئات أو آلاف البذور.
- يمكنك اتباع الطريقة الأسهل وشراء البذور من متجر البذور أو المشاتل واستخدامها في الزراعة، فهي ليست غالية الثمن.
في الختام؛ أتمنى أن يكون هذا الموضوع قد ساعدك في التعرف على
طريقة زراعة الجزر من البذور في المنزل، وكيفية نقل الأشتال والبذور بعد
إنباتها وتوزيعها، وكيفية العناية به حتى الحصاد.
